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    婚宴菜单有窍门 教你怎么选择婚宴菜单

    文章来源:http://jd.hnhjw.com 编辑:长沙婚宴酒店 时间:2018-04-10 点击:
    婚宴是一场婚礼的重中之重,对于参加婚宴的宾客来说,除了要见证一对新人的幸福,剩下的莫过于吃得开心喝得开心了,所以婚宴菜单是检验新人对婚礼用心程度的重要标准。那么如何选择婚宴菜单呢?那就得看你选择什么形式的婚礼了,是中式婚礼还是西式婚礼,是长沙户外婚礼还是室内婚礼,新人在预订长沙婚宴酒店之后就要根据自己的婚礼形式来挑选菜单了。下面我们就来看看具体到各种形式的婚礼该如何选择菜单吧。
    一、西式婚宴
    若是举办草坪婚礼、教堂婚礼,举办的婚宴自然是选择西式酒店,必然环境与我们平常接触的大有不同。西式婚宴通常都配有附属衣帽间、更衣室、鸡尾酒接待区等。条件允许的话还能有屋顶花园、户外草坪这样的空旷地可供使用。
    在这样的情况下,选择自助餐形式的婚宴是最合适不过的。自助餐形式的婚宴较为新颖,也颇受年轻人喜爱,包括了多种菜品,如:甜点、水果、牛排、烤串、主食、汤水等等...当然它的利弊也需要考虑清楚。
    二、中西合璧
    中西合璧的婚宴形式多为普通的婚宴酒店,除了主舞台和红毯走道,两边放着一桌桌宾客宴席。大多数新人都会采取这样的模式,不仅方便宴会宾客,也省时省力还能让大家共同见证婚礼仪式。在这样的酒店举办婚宴时选择菜品就与西式的不同。
    1. 菜肴的命名
    菜肴命名有大讲究,多为四字的吉祥用语,这就需要酒店下功夫了。比如:珍珠双虾我们可以命为比翼双飞,红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子。
    2. 菜品的颜色
    婚宴菜品的颜色要考虑好,像金黄色的玉米羹、红色的龙虾都是受欢迎的菜品。正因为他们烧出来的颜色总给人红红火火、金灿灿的视觉享受,中国人在选择时更为青睐。
    3. 菜肴的数目
    菜肴的数目在老一辈人看来至关重要,寓意吉祥的数字比如八、十、十二较为普遍。因此在选择上极为讲究,八道冷菜、八道热菜的组合是目前所被广泛接受的形式。
    三、中式婚宴
    若是非常正式的中式婚礼的话,一般选择婚宴场地时都为古色古香的中式建筑,现场张贴上大幅红喜字,新娘穿着秀禾服或旗袍亮相,浓浓的中国风扑面而来。
    由于这样的婚宴形式在农村地区较多,若新人中意这样的婚礼形式,建议可以去问问长辈们该怎么张罗。与酒店不同,中式婚宴的厨师多为单独聘请的,在大锅中炖煮出喷香的美食,菜式也会更有本地特色哦。
    若不是海岛婚礼、旅行结婚,以上这三种是比较普遍的婚宴形式,看完之后会根据自己的婚宴风格选择最为合适的菜单了吗?让宾客开开心心来心满意足走才是最大宗旨。
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